Sumber: freepik.com
Hai sobat Jagoan Tips! Kalian tentu telah tidak asing lagi dengan yang namanya ikan tuna, kan? Ikan yang satu ini kerap banget kita temui di bermacam menu santapan, mulai dari sushi, steak, sampai abon. Rasanya yang lezat serta teksturnya yang khas membuat tuna jadi kesukaan banyak orang. Tetapi ketahui tidak sih, di balik kelezatannya, ikan tuna pula menaruh segudang khasiat serta kenyataan menarik? Ayo, kita bahas bareng- bareng dalam postingan kali ini!
Memahami Lebih Dekat Ikan Tuna
Ikan tuna ialah salah satu tipe ikan laut yang terkategori dalam keluarga Scombridae. Tuna diketahui selaku ikan perenang kilat serta sanggup menjelajahi samudera luas dengan kecepatan besar. Mereka dapat ditemui di nyaris seluruh lautan dunia, paling utama di daerah tropis serta subtropis. Ukurannya juga bermacam- macam, mulai dari yang kecil dekat 1 kilogram sampai yang raksasa dapat menggapai ratusan kg!
Jenis- Jenis Ikan Tuna yang Populer
Di antara bermacam tipe tuna, terdapat sebagian yang sangat populer serta kerap disantap. Misalnya tuna sirip kuning( yellowfin tuna), tuna sirip biru( bluefin tuna), serta skipjack tuna. Tuna sirip kuning kerap dijadikan bahan buat sashimi serta steak sebab dagingnya yang padat serta lezat. Sebaliknya tuna skipjack lebih universal digunakan buat produk kalengan semacam tuna chunk ataupun flakes.
Kaya Protein serta Gizi buat Kesehatan
Bukan hanya lezat, tuna pula kaya hendak isi nutrisi berarti yang baik buat badan. Tuna memiliki protein besar yang sangat bagus buat perkembangan otot serta membetulkan sel- sel badan. Tidak hanya itu, ikan ini pula memiliki omega- 3, asam lemak esensial yang baik buat kesehatan jantung, otak, serta apalagi dapat menolong kurangi infeksi dalam badan.
Sumber Tenaga yang Rendah Lemak
Jika kalian lagi menempuh diet sehat, ikan tuna dapat jadi teman terbaikmu. Isi lemaknya yang rendah buatnya sesuai dijadikan menu santapan sehat. Apalagi, banyak atlet serta pecinta kebugaran yang menjadikan tuna selaku menu utama dalam pola makan mereka sebab isi proteinnya yang besar tetapi rendah kalori.
Olahan Tuna yang Buat Ngiler
Salah satu keunggulan ikan tuna merupakan fleksibilitasnya dalam bermacam olahan. Mulai dari dijadikan sushi ataupun sashimi, dipanggang jadi tuna steak, ditumis, terbuat salad, sampai diolah jadi abon ataupun keripik tuna. Tuna pula kerap dijadikan topping pada pizza, isian sandwich, ataupun dicampur dalam pasta. Jadi tidak heran jika ikan ini begitu terkenal di dapur- dapur rumah sampai restoran kelas dunia.
Tuna dalam Industri Perikanan
Ikan tuna ialah salah satu komoditas berarti dalam industri perikanan dunia, tercantum di Indonesia. Banyak nelayan menggantungkan hidup dari hasil tangkapan tuna. Tuna Indonesia apalagi diekspor ke bermacam negeri sebab kualitasnya yang besar. Tetapi, berarti buat diingat kalau penangkapan tuna wajib dicoba secara berkepanjangan supaya populasinya senantiasa terpelihara di laut.
Tantangan dalam Melindungi Kelestarian Tuna
Sayangnya, sebab permintaan yang besar, sebagian tipe tuna semacam bluefin tuna mulai hadapi penyusutan populasi akibat penangkapan yang kelewatan. Oleh sebab itu, berarti untuk kita buat mulai hirau terhadap keberlanjutan laut. Salah satu triknya merupakan dengan memilah produk tuna yang mempunyai label ramah area ataupun berasal dari tangkapan yang bertanggung jawab.
Panduan Memilah Tuna yang Segar
Dikala membeli tuna di pasar ataupun supermarket, yakinkan kalian memilah yang masih fresh ya sobat! Tuna fresh umumnya mempunyai warna daging yang terang, tekstur yang padat, serta aroma laut yang tidak menusuk. Jauhi tuna yang telah berganti warna ataupun berbau amis yang tajam. Menaruh tuna pula hendaknya di dalam freezer bila belum langsung dimasak, supaya kualitasnya senantiasa terpelihara.
Formula Simpel Masak Tuna di Rumah
Jika kalian suka memasak, coba deh buat steak tuna sendiri di rumah. Lumayan lumuri daging tuna dengan minyak zaitun, perasan lemon, garam, serta lada gelap. Diamkan sebagian menit kemudian panggang di wajan panas sepanjang 2- 3 menit per sisi. Sediakan dengan sayur- mayur rebus ataupun salad fresh. Gampang serta nyatanya sehat banget!
Kesimpulan
Sobat, ikan tuna memanglah pantas dijuluki sang primadona laut. Tidak hanya rasanya yang menggugah selera, tuna pula kaya hendak nutrisi berarti yang baik buat kesehatan badan. Ditambah lagi, fleksibilitasnya dalam bermacam olahan buatnya senantiasa jadi opsi kesukaan di meja makan. Tetapi, ayo kita pula hirau terhadap kelestarian tuna dengan memilah produk yang ramah area. Hingga jumpa kembali di postingan menarik yang lain!
