Sumber: freepik.com
Hai sobat! Siapa yang tidak tahu dengan rujak? Salah satu santapan tradisional yang fresh serta pedas ini telah jadi kesukaan banyak orang di Indonesia. Dibuat dari kombinasi buah- buahan fresh serta bumbu kacang yang pedas manis, rujak senantiasa sukses menggugah selera, paling utama dikala cuaca panas. Ayo, ikuti lebih lanjut tentang apa itu rujak, jenis- jenisnya, dan mengapa rujak dapat jadi opsi sempurna buat menyegarkan harimu yang dilansir dari sekilasjatim.com!
Apa Itu Rujak?
Rujak merupakan hidangan tradisional Indonesia yang terdiri dari kombinasi buah- buahan fresh yang disajikan dengan bumbu khas berbentuk saus kacang pedas manis. Bumbu ini umumnya dibuat dari kombinasi cabai, gula merah, garam, serta terkadang asam jawa, yang membagikan rasa pedas, manis, serta sedikit asam. Rujak kerap dijadikan santapan ringan ataupun kemilan, namun dapat pula disajikan selaku aksesoris hidangan utama. Nikmatnya rasa rujak terletak pada campuran kesegaran buah serta bumbu yang kaya hendak rasa.
Jenis- Jenis Rujak di Indonesia
Di Indonesia, terdapat bermacam tipe rujak yang dapat kalian nikmati. Tiap- tiap wilayah mempunyai tipe rujaknya sendiri dengan bahan serta metode penyajian yang berbeda. Berikut sebagian tipe rujak yang terkenal:
1. Rujak Buah
Ini merupakan tipe rujak yang sangat universal serta terkenal. Buah- buahan fresh semacam mangga, jambu air, timun, bengkuang, serta nanas dipotong- potong kecil serta dicampur dengan bumbu kacang. Rasa pedas dari bumbu kacang sangat sesuai dengan kesegaran buah- buahan ini.
2. Rujak Cingur
Rujak yang satu ini khas dari Jawa Timur. Tidak hanya buah- buahan, rujak cingur pula memakai irisan cingur( moncong sapi) yang dicampur dengan bumbu kacang, petis, serta bumbu yang lain. Rasa gurih serta pedas dari cingur membuat rujak cingur berbeda dari rujak buah biasa.
3, Rujak Serut
Rujak serut memakai bahan bawah sayur- mayur yang diserut halus, semacam kol serta wortel, setelah itu dicampur dengan bumbu kacang. Rujak ini kerap dijadikan selaku aksesoris hidangan ataupun lauk pada waktu makan.
Mengapa Rujak Begitu Terkenal?
Rujak jadi begitu terkenal di Indonesia sebab cita rasanya yang unik serta menyegarkan. Campuran rasa pedas, manis, serta asam dalam bumbu kacang membuat tiap suapan terasa begitu menggugah selera. Tidak hanya itu, rujak pula dapat dinikmati di bermacam peluang, mulai dari kemilan sore hari, hidangan penutup, sampai hidangan pembuka yang menyegarkan. Bahan- bahan yang digunakan juga lumayan terjangkau serta gampang ditemui di pasar tradisional ataupun supermarket.
Keuntungan Komsumsi Rujak
Tidak hanya nikmat, rujak pula mempunyai bermacam khasiat untuk badan, lho! Sebab dibuat dari buah- buahan fresh, rujak kaya hendak vit, serat, serta mineral yang berarti buat kesehatan badan. Buah- buahan dalam rujak menolong memperlancar pencernaan, melindungi kesehatan kulit, dan membagikan tenaga yang kilat. Ditambah lagi, bumbu kacang yang pedas bisa tingkatkan metabolisme badan, sehingga rujak bukan cuma lezat namun pula menyehatkan.
Rujak Selaku Kemilan Sehat
Banyak orang menggemari rujak selaku kemilan, paling utama dikala cuaca lagi panas. Rujak dengan segarnya buah- buahan hendak membagikan sensasi kesegaran yang sangat diperlukan. Ditambah dengan bumbu kacang pedas yang menggoda selera, rujak dapat jadi alternatif kemilan sehat yang memuaskan tanpa rasa bersalah. Pastinya, rujak jauh lebih baik dibanding kemilan olahan yang lain yang memiliki banyak gula serta lemak.
Metode Membuat Rujak yang Gampang serta Enak
Bila kalian tertarik buat berupaya membuat rujak sendiri di rumah, berikut ini merupakan formula simpel buat membuat rujak buah. Kalian dapat memilah bermacam berbagai buah cocok selera, misalnya mangga muda, jambu air, bengkuang, ataupun nanas. Sehabis itu, buat bumbu kacangnya dengan menggabungkan cabai, gula merah, garam, serta sedikit air asam jawa. Sehabis seluruhnya siap, tinggal gabungkan buah- buahan dengan bumbu kacang serta aduk rata. Rujak fresh siap dinikmati!
Menikmati Rujak di Bermacam Acara
Rujak tidak cuma lezat buat dinikmati di rumah saja, namun pula kerap muncul dalam bermacam kegiatan. Rujak dapat jadi opsi hidangan pembuka dalam acara perkawinan, kegiatan keluarga, ataupun apalagi kegiatan ulang tahun. Sebab rasanya yang fresh serta pedas, rujak senantiasa sukses menghidupkan atmosfer serta menggugah selera para tamu. Tidak heran bila rujak jadi hidangan yang tidak sempat ketinggalan di bermacam kegiatan berarti di Indonesia.
Rujak, Santapan yang Dapat Dinikmati Seluruh Usia
Rujak pula sesuai buat seluruh umur, mulai dari kanak- kanak sampai orang berusia. Kanak- kanak suka dengan rasa manis dari buah serta sedikit rasa pedas dari bumbu kacang, sedangkan orang berusia lebih menggemari campuran rasa pedas serta asam yang menggugah selera. Sebab itu, rujak kerap dijadikan opsi kemilan yang disukai banyak orang.
Kesimpulan
Menurut ayokawan.com, rujak merupakan hidangan yang penuh cita rasa, mulai dari pedas, manis, sampai asam yang menyegarkan. Baik rujak buah, rujak cingur, ataupun rujak serut, seluruhnya mempunyai keunikan tertentu yang dapat dinikmati di bermacam peluang. Tidak hanya lezat, rujak pula menyehatkan sebab bahan- bahan yang digunakan dibuat dari buah- buahan fresh serta bumbu natural. Jadi, tidak terdapat alibi buat tidak menikmati rujak selaku kemilan ataupun hidangan yang menyegarkan! Hingga jumpa kembali di postingan menarik yang lain!
